Les parfums : parfums d'hier et d'aujourd'hui / Maurice Chastrette / Centre National de la Recherche Scientifique (2003)  

Public ISBD Titre : Les parfums : parfums d'hier et d'aujourd'hui Type de document : document électronique Auteurs : Maurice Chastrette, Auteur Editeur : Centre National de la Recherche Scientifique, 2003 Description : [env. 4p.] Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : chimie industrielle / industrie de luxe / parfum / technique physicochimique Résumé : Les produits utilisés en parfumerie depuis la haute Antiquité sont essentiellement d'origine végétale (sauf le musc, l'ambre... d'origine animale). Ils sont brûlés (encens) ; produits sous forme d'huile grâce à la technique de l'enfleurage ; macérés dans l'eau (hydrodistillation) ; extraction par l'alcool depuis le 19e siècle jusqu'à la chimie de synthèse au 20e siècle. La perception des parfums est liée à la culture et à la mode. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/collège/Secondaire En ligne : http://www.cnrs.fr/cw/dossiers/doschim/decouv/parfums/loupe_parfum.htm Les parfums : parfums d'hier et d'aujourd'hui [document électronique] / Maurice Chastrette, Auteur . - Centre National de la Recherche Scientifique, 2003 . - [env. 4p.] ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : chimie industrielle / industrie de luxe / parfum / technique physicochimique Résumé : Les produits utilisés en parfumerie depuis la haute Antiquité sont essentiellement d'origine végétale (sauf le musc, l'ambre... d'origine animale). Ils sont brûlés (encens) ; produits sous forme d'huile grâce à la technique de l'enfleurage ; macérés dans l'eau (hydrodistillation) ; extraction par l'alcool depuis le 19e siècle jusqu'à la chimie de synthèse au 20e siècle. La perception des parfums est liée à la culture et à la mode. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/collège/Secondaire En ligne : http://www.cnrs.fr/cw/dossiers/doschim/decouv/parfums/loupe_parfum.htm

Le site AZF, d'hier à aujourd'hui / Robert Marconis in Textes et documents pour la classe, 847, supplément (2003)

Public ISBD [article]  inTextes et documents pour la classe > 847, supplément (2003) Titre : Le site AZF, d'hier à aujourd'hui Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert Marconis, Auteur Année : 2014 Article : p. 16-17 Descripteurs : catastrophe industrielle / chimie industrielle / usine Mots-clés : Toulouse : Haute-Garonne Résumé : A partir de photos aériennes, étude historique et territoriale de l'ancienne poudrerie toulousaine, accidentée en septembre 2001. Nature du document : documentaire [article] Le site AZF, d'hier à aujourd'hui [texte imprimé] / Robert Marconis, Auteur . - 2014 . - p. 16-17. in Textes et documents pour la classe > 847, supplément (2003) Descripteurs : catastrophe industrielle / chimie industrielle / usine Mots-clés : Toulouse : Haute-Garonne Résumé : A partir de photos aériennes, étude historique et territoriale de l'ancienne poudrerie toulousaine, accidentée en septembre 2001. Nature du document : documentaire