[article] 
inAr Men > 122 (juillet-août 2001)

Titre :	Goûter la nouvelle cuisine bretonne
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Erwan Chartier, Auteur
Année :	2001
Article :	p. 28-37
Descripteurs :	2000- / Bretagne : région / gastronomie
Résumé :	Inventive, dynamique et décomplexée, enracinnée dans ses terroirs, la gastronomie bretonne connaît un épanouissement sans précédent.
Nature du document :	documentaire

[article] Goûter la nouvelle cuisine bretonne [texte imprimé] / Erwan Chartier, Auteur . - 2001 . - p. 28-37.
in Ar Men > 122 (juillet-août 2001)

Descripteurs :	2000- / Bretagne : région / gastronomie
Résumé :	Inventive, dynamique et décomplexée, enracinnée dans ses terroirs, la gastronomie bretonne connaît un épanouissement sans précédent.
Nature du document :	documentaire