McDonald's : la recette d'un big succès / Anna Musso in Okapi, 877 (01 octobre 2009)

Public ISBD [article]  inOkapi > 877 (01 octobre 2009) Titre : McDonald's : la recette d'un big succès Type de document : texte imprimé Auteurs : Anna Musso, Auteur ; Cécile Chaumet, Illustrateur Année : 2009 Article : p. 10-16 Descripteurs : obésité / restauration rapide / valeur nutritive Mots-clés : Fast-food Résumé : Ce dossier explique le succès mondial de Mac Donald : son histoire et ses stratégies commerciales. Les recettes des hamburgers sont étudiées ainsi que leur valeur nutritionnelle. Nature du document : documentaire [article] McDonald's : la recette d'un big succès [texte imprimé] / Anna Musso, Auteur ; Cécile Chaumet, Illustrateur . - 2009 . - p. 10-16. in Okapi > 877 (01 octobre 2009) Descripteurs : obésité / restauration rapide / valeur nutritive Mots-clés : Fast-food Résumé : Ce dossier explique le succès mondial de Mac Donald : son histoire et ses stratégies commerciales. Les recettes des hamburgers sont étudiées ainsi que leur valeur nutritionnelle. Nature du document : documentaire

De nouvelles notes pour le Nutri-score / Julie Lardon in Albert, 174 (07 avril 2025)

Public ISBD [article]  inAlbert > 174 (07 avril 2025) Titre : De nouvelles notes pour le Nutri-score Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie Lardon, Auteur Année : 2025 Article : p. 3 Descripteurs : aliment / valeur nutritive Résumé : Évolution du système de notation des aliments, le Nutri-score, en raison des nouvelles connaissances scientifiques. Nature du document : documentaire [article] De nouvelles notes pour le Nutri-score [texte imprimé] / Julie Lardon, Auteur . - 2025 . - p. 3. in Albert > 174 (07 avril 2025) Descripteurs : aliment / valeur nutritive Résumé : Évolution du système de notation des aliments, le Nutri-score, en raison des nouvelles connaissances scientifiques. Nature du document : documentaire