Titre :	L'alimentation dans l'Histoire de la préhistoire à nos jours
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Philippe Godard, Auteur ; Claude Merle, Auteur
Editeur :	Paris : Autrement, 2002
Collection :	Autrement Junior Histoire
Description :	61 p. : ill.
ISBN/ISSN :	978-2-7467-0179-3
Prix :	9 euros
Note générale :	sommairecarte
Descripteurs :	alimentation / café : denrée / pain
Résumé :	La façon dont les hommes se nourrissent nous font connaîtrer leur culture, leurs croyances, leur diversité. L'alimentation est aussi une part de leur histoire. A travers cet ouvrage, découvrons les saveurs préhistoriques, le rôle et l'importance du pain et du sel à travers les âges, un repas chez le Romain Apicius au 1er siècle, un repas végétarien en Inde, la cuisine en Chine au 13è siècle, la magie du café, la table de Louis XIV, les alimentations de l'extrême.
Nature du document :	documentaire
Niveau :	collège
Discipline :	Histoire/SVT (Sciences de la vie et de la terre)

L'alimentation dans l'Histoire de la préhistoire à nos jours [texte imprimé] / Philippe Godard, Auteur ; Claude Merle, Auteur . - Paris : Autrement, 2002 . - 61 p. : ill.. - (Autrement Junior Histoire) .
ISBN : 978-2-7467-0179-3 : 9 euros
sommairecarte

Descripteurs :	alimentation / café : denrée / pain
Résumé :	La façon dont les hommes se nourrissent nous font connaîtrer leur culture, leurs croyances, leur diversité. L'alimentation est aussi une part de leur histoire. A travers cet ouvrage, découvrons les saveurs préhistoriques, le rôle et l'importance du pain et du sel à travers les âges, un repas chez le Romain Apicius au 1er siècle, un repas végétarien en Inde, la cuisine en Chine au 13è siècle, la magie du café, la table de Louis XIV, les alimentations de l'extrême.
Nature du document :	documentaire
Niveau :	collège
Discipline :	Histoire/SVT (Sciences de la vie et de la terre)